Petersilienwurzel "Orbis"

Petersilienwurzel "Orbis".
Lecker, aromatisch und ertragreich!
Frühe Sorte der ertragreichen Petersilienwurzel.
Die Zeit von der Keimung bis zur Reife der Wurzeln beträgt 77-84 Tage. Die Wurzeln sind konisch, spitz zulaufend, mit weißem Fruchtfleisch, durchschnittlich 25 cm lang und wiegen 60 g.
Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen und Trockenstoffen sowie hervorragende Geschmackseigenschaften aus. Für den Frischverzehr und die Konservierung.
Anbaubedingungen.
Bei einer Temperatur von +3+4°C erscheinen die Keimlinge nach 15-20 Tagen. Die Kultur ist licht- und feuchtigkeitsliebend, verträgt aber keine Staunässe. Sie wird auf lockeren, fruchtbaren Böden angebaut.
Aussaatschema 20 x 10 cm.
Aussaat IV.
Ernte IX-X.

* Petersilie (Petroselinum crispum) ist eine zweijährige, kreuzblütige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Es gibt zwei Arten: Blatt- und Wurzelpetersilie. Petersilie wird als Grün- und Würzpflanze angebaut. Ihre Blätter und Wurzeln enthalten ätherische Öle, Mineralsalze von Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, die Vitamine A, C, B4, B2, PP, K.
Keimung: 15-20 Tage.
Samen: 1 g enthält 450-650 Stück.
Aussaat: Blattsorten werden im Frühjahr - Mitte April - Anfang Mai ausgesät; im Sommer - bis zum ersten Julidekade (spätere Aussaaten sind bis zum zweiten Augustdekade möglich, aber dann müssen die Samen 24 Stunden lang in Wasser oder Lösungen physiologisch aktiver Substanzen wie: Epin; Kaliumhumat (0,1 % Lösung) eingeweicht werden, vor dem Winter - Ende Oktober. Wurzelsorten werden Ende April-Anfang Mai ausgesät.
Aussaatmenge: 0,5-1,0 g/m2.
Aussaattiefe: 1-2 cm auf schweren Lehmböden, 2,0-2,5 cm auf Sandböden. Reihensaat mit einem Reihenabstand von 30-40 cm. Es werden auch verdichtete Aussaaten mit einem Reihenabstand von 10-12 cm durchgeführt; in diesem Fall werden die Pflanzen, wenn sie eine Höhe von 15 cm erreicht haben, als Grün geerntet, indem sie jede zweite Reihe herausgezogen werden.
Boden: lockere, gut durchlüftete, humusreiche Sand- oder Lehmböden mit einem tiefen Pflughorizont. Wurzelpetersilie wird am besten im 2. Jahr nach der Ausbringung von Mist angebaut, da sich die Wurzeln sonst verzweigen (Blattpetersilie kann auch auf frischem Mist angebaut werden).
Beste Vorkulturen: Gurke, Tomate, Zwiebel, früher Weißkohl, Rote Bete, Tomate, Blumenkohl und Kartoffel.
Unmittelbar nach der Ernte der Vorkultur werden im Herbst die Pflanzenreste zerkleinert und nach 7-10 Tagen das Feld in einer Tiefe von 20-25 cm umgegraben. Wenn Petersilie für Grün angebaut wird, können Mist, Humus oder Kompost untergepflügt werden. Im Frühjahr wird geeggt und bei Bedarf werden Beete angelegt. Es ist notwendig, Mineraldünger auszubringen: für Wurzelsorten - Ammoniumnitrat (10-20 g/m2), Kaliumsalz (15-20 g/m2), Superphosphat (20-25 g/m2); für Blattsorten - Stickstoffdünger (bis zu 30 g/m2), Kaliumdünger (10 g/m2) und Phosphordünger (bis zu 15 g/m2), es kann Holzasche (120-150 g/m2) ausgebracht werden.
Das erste Ausdünnen - im Stadium von 2-3 echten Blättern. Das zweite - nach 15-20 Tagen. Bei Blattpetersilie werden die Pflanzen in der Reihe ausgedünnt, wobei ein Abstand von 3-4 cm zwischen ihnen verbleibt, bei Wurzelpetersilie - 5-6 cm. Die entfernten Pflanzen können für den Verzehr verwendet werden.
Die Pflege der Kulturen umfasst Jäten, Auflockern der Reihenzwischenräume und Düngen. Die erste Düngung erfolgt nach dem ersten Ausdünnen: Ammoniumnitrat (10-20 g/m2), Kaliumsalz (10-15 g/m2) und Superphosphat (15-20 g/m2) oder komplexe Düngemittel, vorzugsweise in gelöster Form (Rastvorin, Azophoska), in einer Menge von 30-40 g/m2 pro 10 l Wasser. Danach werden 2 weitere Düngungen im Abstand von 2 Wochen durchgeführt.
Ernte: Blattpetersilie wird zum ersten Mal 2 Monate nach dem Auflaufen geschnitten. Der zweite Schnitt erfolgt im August, der dritte - im Herbst. Die Blätter der Petersilie können selektiv geschnitten werden, wenn sie nachwachsen.
Im Herbst werden die Pflanzen mit einer Lösung komplexer Mineraldünger gedüngt (40-50 g pro 10 l Wasser). Die Pflanzen können bis zum Frühjahr im Boden belassen werden, um frisches Grün zu erhalten.
Wurzelpetersilie wird Ende September - Anfang Oktober geerntet (vor dem Einsetzen von anhaltendem Frost). Die ausgegrabenen Wurzeln werden von Erde befreit, alte Blätter werden abgeschnitten, wobei Blattstiele mit einer Länge von 1,0-1,5 cm verbleiben. Zur Lagerung werden gesunde, große Wurzeln ausgewählt.

Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.